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2009,01,20, Tuesday
 え～、写真は有明海名産、柳川名物の「たいらぎ貝の粕漬け」です。で～っかい黒い貝でして、ホタテと同じく貝柱を食すんですな。 いっとき激減して、有明海産のたいらぎ貝は、かなり貴重品なんですよ。（大牟田駅にたいらぎ貝をつかった駅弁があったんですが、輸入品を使わざるえない状況においこまれたぐらいです。） で、これが弁当箱タッパーいっぱいに充ち満ちている、市価ではン千円相当の品です。 うちの学生が「先生に」って持ってきてくれました。自分が有明海に潜ってとって、自宅で粕漬けにしたもんだそうです。 美味！ ありがとう。ちなみに、授業もさぼらずにちゃんと来てください。 |